Et smukkere Aarhus
Kirsten og Gunnar elskede deres hjemby Aarhus. Kulturen, kunsten – og landskabet som omgiver byen. Begge levede de for at give mennesker et bedre liv. Hun som anæstesioverlæge på Skejby Sygehus, afdeling for børnehjertekirurgi, han som aktiv vinbonde og stifter af den anerkendte vinhandel Bichel Vine. Før deres alt for tidlige død testamenterede de deres formue til brug for stiftelsen af den fælles fond i begge deres navne. En fond der støtter musik og kunst med relation til Aarhus.
”Du skal forholde dig til og argumentere for, hvordan
netop dit værk, projekt eller initiativ kan bidrage til et
rigere kunst- og kulturliv i Aarhus.”
– Kirsten Overgaard Hjortholm Olsen og Gunnar Steen Jacobsens Familiefond
Før var der svin,
nu er der vin
Sammen opbyggede de et liv, der kombinerede en stærk kærlighed til naturen, kulturen og kunsten. Fra de mødtes på Katedralskolen i Aarhus, fandt de et fællesskab i naturen på Kirstens fødegård i Lystrup. Samme gård overtog de senere, og her udskiftede Gunnar sin advokatkarriere med et liv som uddannet landmand og senere som vinhandler under mottoet: Før var der svin, nu er der vin.
Senere flyttede de til Hjortshøjlund, hvorfra Bichel Vine fortsat driver den særlige og landskendte vinhandel, der i Gunnars ånd er lige så meget gourmetmad-butik som vinhandel.
